Reţete de bruschete

Reţete de bruschete bruschete

Vă propunem două dintre cele mai des întâlnite reţete de bruschete!

Reţetă bruschete cu roşii şi busuioc

Reţete de bruschete blankIngrediente bruschete cu roşii, usturoi şi busuioc

– felii de pâine sau baghetă

– roşii

– usturoi

– ulei de măsline

– busuioc proaspăt

– sare, piper

Mod de preparare bruschete cu roşii, usturoi şi busuioc

Pâinea sau bagheta se rumeneşte. Se decojesc roşiile şi se taie cubuleţe.

Cu un căţel de usturoi se unge pâinea rumenită, după cum se doreşte chiar şi pe ambele părţi, sau usturoiul se poate mărunţi şi pune pe pâine.

Se picură ulei de măsline pe feliile de pâine date cu usturoi, se adaugă cubuleţele de roşii şi busuiocul. Sare şi piper după gust. Ingredientele se pot pune în ce ordine doriţi şi ce cantitate vreţi.

Bruschetele cu roşii se servesc imediat, altfel se înmoaie prea tare pâinea.

Reţetă bruschete cu somon afumat

Ingrediente bruschete cu somon afumat

1 pâine tip baghetă

50 gr de unt

2oo gr de somon afumat

câteva fire de mărar

2 fire de ceapă verde

zeamă de la 1 lămâie

Mod de preparare bruschete cu somon afumat

Pâinea se taie feliuţe şi se pune la cuptor pentru 5 minute. Între timp punem untul într-un castron şi amestecăm cu jumătate din cantitatea de mărar şi ceapă verde tocate mărunt până când devine cremă.

Când pâinea este gata se scoate şi se unge cu crema de unt. Somonul se pune pe o farfurie şi se stropeşte din belşug cu zeamă de lămâie.

Pe un platou se pune pâinea şi se decorează cu bucăţele de somon. Presărăm restul de mărar şi ceapa verde tocate mărunt şi le servim.

 

Spam blocat