De ce dau vacile lapte?

De ce dau vacile lapte? De ce dau vacile lapte? lapte vaca

Oamenii au folosit laptele ca aliment de bază în alimentaţie încă din cele mai vechi timpuri şi au domesticit şi crescut animale în acest scop.

Vaca era şi înca este una dintre animalele care produce cel mai mult lapte.

În Europa excepţie făcea Spania, sponiolii creşteau mai mult oi în acest scop. Triburile din deşert creşteau camile pentru lapte, iar egiptenii, bivoliţe de apă. În Peru cel mai cunoscut animal pentru sursa de lapte este lama.

Laptele este fluidul secretat de glandele mamare ale animalului ca hrană pentru pui în perioada imediată după naştere.

Compoziţia de lapte variază destul de mult în funcţie de specia de animal care o produce.

Laptele conţine grăsime, proteine, carbohidraţi şi minerale.

Laptele de capră, de exemplu, conţine de două ori mai multă grasime decât laptele de vacă, în timp ce laptele de ren conţine de cinci ori mai multa grasime

Laptele produs de vacă variază în funcţie de mai mulţi factori.

Unul, desigur, este rasa de vacă, altul, timpul dintre mulgeri. Este musai ca o vacă să fie bine mulsă, altfel la următoarea mulgere cantitatea de grăsime se dublează.

Un alt aspect al calităţii laptelui este dat de hrană. Vara, laptele este mai bogat in vitamine datorită ierbii proaspete, faţa de iarnă când nivelul de vitamine şi proteine este mai scăzut.

Spam blocat