Semintele de dovleac – beneficii

Beneficiile semintelor de dovleac. Semintele de dovleac sunt bune de consumat crude si ajuta la: imbunatatirea vederii, la pierderea in greutate, protejeaza pi…

Mâncați dulce, sărat sau picant? Ce înseamnă

Mâncați dulce, sărat sau picant? Atunci când simțiți nevoia de a mânca ceva dulce, sărat sau picant trebuie să știți ce mesaje vor să vă transmită corpul și sufletul. Ți se face brusc pofta de ciocolata?Consumul de ciocolată mărește n…

Ierburi şi condimente extrem de sănătoase

Multe condimente și ierburi au proprietăți vindecătoare dovedite științific.  Menta – Puterea vindecătoare a majorității ierburilor și mirodeniilor stă în uleiurile lor esențial. Este şi cazul mentei, care conține mult mentol. Menta este deosebit de…

Tort vegan cu lămâie și mango

Tort vegan cu lămâie și mango, rețetă recomandată de chef Cristina Corpaci. Este o rețetă de tort care nu costă mult și pentru vară este extrem de răcoritoare. Am copt blatul într-o tavă rotundă de 27 cm, se poate și mai mică dacă îl vreți mai pe în…

Food Bloggers Summer 2019 LIVE

Food Bloggers Summer 2019 LIVE. Evenimentul poate fi văzut LIVE.  Pentru unii, gatitul este doar o necesitate. Pentru comunitatea Food Bloggers insa, gatitul este o pasiune impartasita pe bloguri dedicate. Food Bloggers Conference este evenimentul c…

Budincă de tapioca cu lapte de cocos – rețetă vegană

Budincă de tapioca cu lapte de cocos – rețetă vegană, recomandată de chef Cristina Corpaci. Tapioca este rădăcinoasă și nu cereală, de aceea este lipsită de gluten. Tapioca conține folat (una dintre cele mai importante vitamine B) și cantități…

Beneficiile consumului de rodie

Rodia își are originile din Egiptul antic când era considerat un fruct regal. Alte atestate spun că rodia își are originile în Iran sau Persia și există înregistrări că a acest fruct era în China în jurul anul 100 î.Hr. Acest fruct avea diferite den…

Oțetul de mere din bucătărie. Cum ne ajută organismul

Cu siguranță că ai o sticlă de oțet de mere în bucătărie sau urmează să cumperi una după ce te afla câte beneficii are. Oțetul de mere este folosit ca dressing la salate, ca ingredient la mâncăruri gătite sau la tot felul de preparate. Ce poate nu ș…

Alimente care înlocuiesc proteinele animale

Proteinele sunt componentele de bază ale celulelor vii. În organism, ele ajung aminoacizi care promovează creșterea și repararea celulelor. Ele se digeră mai greu decât carbohidrații, ne ajută să ne simțim mai plini pentru mai mult timp și conțin pu…

Semințe de chia: beneficii

În ciuda dimensiunilor mici, semințele de chia sunt pline de nutrienți importanți. Ele sunt o sursă excelentă de acizi grași, omega 3, antoixidanți, fibre, fier, calciu. O porție de 28 de grame de chia conține 5,6 grame de proteine. Amestecate cu ap…

Care este diferența dintre natural, eco, bio și organic?

Toată lumea vrea ca produsele lor să fie naturale, bio, ecologice sau organice. Suntem mai conștienți și pare că ne pasă de mediu mai mult decât în urmă cu 20 de ani. Dacă vă gândiți că natural și organic înseamnă cam același lucru, de fapt nu. Prod…

Mâncatul emoțional: de ce se ajunge aici?

Majoritatea oamenilor cred că mâncatul emoțional este cauzat de lipsa de autocontrol. Dacă mâncatul emoțional ar fi doar o problemă de disciplină, am pute să cerem un plan de la un nutriționist și am mânca corect, când și ce trebuie. Totuși, lucruri…

Studiu. Băuturile carbogazoase mai nocive decât alcoolul

Un studiu al specialiştilor de la St. Josef-Hospital din Bochum, Germania, a constatat că băuturile carbogazoase pot fi mai dăunătoare pentru sănătate decât alcoolul. Consumul zilnic a două sau mai multe cutii din aceste produse provoacă dezvoltare…

Vegan poate fi și periculos

Cristina Corpaci, autoarea cărții De la carnivor la vegan. Rețete ușor de preparat, vorbește despre pericolele din stilul de viață vegan. Și veganii/vegetarianii, raw-veganii, etc, sunt expuși la boli, pot consuma alimente nesănătoase sau se …

Cea mai bună rețetă de humus

Cristina Corpaci vă oferă cea mai bună rețetă de humus. Aveți nevoie de 1 cană năut fiert, 2 linguri de tahini, 2 linguri de ulei, 1/4 cană apă, 1 cățel de usturoi mic, zeama de la 1 lămâie, 1 lingură de cumin (chimen), sare după gust. Opțion…

Balonarea, marea problemă de sărbători

Mare problemă după sărbători este balonarea, mai ales dacă după o perioadă în care am ținut post sau am mâncat mai puțin punem mai multe feluri de mâncare, deodată, pe masă. Ce e de făcut? Consuma multe alimente cu fibre (fructe, legume) pentru …

Sportivi celebri vegani

Veganismul este un stil de viață care este îmbrățișat și de sportivi celebri care fac sau au făcut performanță. Mike Tyson, fost pugilist profesionist american, a devenit vegan în 2013. El a spus atunci: „Am devenit vegan pentru a-mi da ocazia …

Meniu vegan de Crăciun

Meniu vegan de Crăciun. Pe cât ar părea de greu de realizat, pe atât de ușor și rapid se poate face. De sărbători vom mânca mai mult ca de obicei, deoarece ne stângem la masă cu cei dragi. Secretul unei mese de Crăciun ar trebui să stea în decoruri,…

Sos de mere – rețetă

Sosul de mere este bun pentru prăjituri, piure de cartofi sau friptura. Se face acasă foarte simplu.  Aveți nevoie de 4 mere pe care le curățați și tăiați cubulețe, pe care le puneți la fiert cu un sfert de cană de zahăr (fructoză) și trei s…

Cristina Corpaci: De ce am renunțat la carne?

Cristina Corpaci s-a confesat prin intermediul cărții De la Carnivor la vegan. Rețete ușor de preparat, dezvăluind de ce a renunțat la carne și la produse de origine animală. Sunt diferite controverse privind proteinele de origine animală, însă avem…

Tabel calorii alimente

Tabel calorii alimente. Caloriile sunt importante în alimentația  noastră, deoarece sunt un reper atunci când ne organizăm mesele. În cartea DE LA CARNIVOR LA VEGAN. RETETE USOR DE PREPARAT veti gasi mai multe detalii despre acest aspect. Cartea poa…

Beneficii ale veganismului

Beneficii ale veganismului. Să aflăm câteva păreri despre ce înseamnă să fii vegan și care sunt beneficiile, inclusiv financiare! Cristina Corpaci a lansat cartea DE LA CARNIVOR LA VEGAN. RETETE USOR DE PREPARAT, de unde putem afla cat de ușor este s…

Chipsuri de mere -rețetă

Merele uscate sunt o gustare sănătoasă și ușor de transportat. Cu cât merele sunt mai proaspete, cu atât vor fi mai delicioase. Luați 1 kilogram de mere sau ce cantitate doriți. Eu recomand să le dați coaja jos pentru că după ce se usucă devine tare…

Beneficii ale laptelui de soia

Laptele de soia nu este chiar un lapte, precum cel de vacă sau capră. Este un lichid vegetal care se obţine după ce boabele soia sunt înmuiate şi stoarse. Este bogat în nutrienţi şi ideal de băut de oricine pentru că are proteine, glucide şi grăsimi…

Sănătate în farfurie cu bani puțini

Românii preferă să mănânce rapid, tip fast-food, și de multe ori nu se mai uită la bani. Dacă vei întreba în stânga sau în dreapta mai multe persoane de ce nu adoptă un stil de viață fără fast-food, vei auzi că, un stil de viață sănătos înseamnă tim…

Cum să slăbești cu ajutorul yoga

Lipsa de mişcare, alimentaţia dezorganizată, nerespectarea orelor de odihnă şi factorii de stres reprezintă principalele motive pentru care aproape 4 din 10 adulţi sunt supraponderali, iar 13% sunt obezi. În acest context, mulţi oameni care se luptă…

Tort raw vegan de ciocolată+portocală |Rețetă

Tort raw vegan de ciocolată+portocală |Rețetă. Nu trebuie să fii vegan sau vegetarian ca să pregătești acest tort sau ca să-l mănânci. Este o alternativă sănătoasă la tortul din făină. E drept că e mai costisitor, însă vei vedea că merită măcar să în…

Meniu vegan de Crăciun

Meniu vegan de Crăciun. În afară de meniul tradiţional de Crăciun: sarmale, piftie, pomana porcului, cozonaci şi alte preparate din porc, vă oferim un meniu vegan, inspirat de la Ligia Pop.  Este un meniu vegan şi raw-vegan, însă pentru unii dintre …