Tort raw vegan de ciocolată+portocală |Rețetă

Tort raw vegan de ciocolată si portocală |Rețetă Tort raw vegan de ciocolată+portocală |Rețetă tort raw vegan
Galerie Foto

Tort raw vegan de ciocolată+portocală |Rețetă. Nu trebuie să fii vegan sau vegetarian ca să pregătești acest tort sau ca să-l mănânci. Este o alternativă sănătoasă la tortul din făină. E drept că e mai costisitor, însă vei vedea că merită măcar să încerci.  Rețeta este inspirată de pe blogul aromedepoveste, însă am mai făcut mici retușuri la ea, în sensul că am lăsat nucile, caju și smochinele la hidratat toată noaptea. Ingredientele din rețetă sunt calculate pentru o farfurie sau tava cu diametrul de 28 cm sau o farfurie ca în imaginile prezentate.

Tort raw vegan de ciocolată+portocală |Rețetă. Ingrediente blat:

  • 200 gr migdale
  • 50 gr nuca
  • 250 gr smochine
  • 5 linguri ulei cocos
  • 3 linguri apa filtrata

Tort raw vegan de ciocolată+portocală |Rețetă. Crema ciocolata:

  • 250 gr caju
  • 4-5 linguri cacao alcalinizata
  • 5 linguri sirop agave (sau dupa gust)
  • 1/2 lingurita pudra vanilie
  • 5 linguri apa filtrata

Tort raw vegan de ciocolată+portocală |Rețetă. Cremă portocale:

  • 250 gr caju
  • 2-3 linguri sirop agave (sau dupa gust)
  • 1/2 cana suc portocale. 

Pentru blat: se lasa smochinele la hidratat cu apa toata noaptea, se scot coditele de la smochine, se pun la blender cu migdalele si nuca, impreuna cu apa si uleiul. Compozitia se pune in tava si se da la congelator.

Crema de ciocolata: caju se lasa la hidratat toata noaptea, se pune la blender cu cacao, sirop de agave, vanilia si apa se mixeaza bine și se pune peste blat, apoi se da la congelator pana se face crema de portocale.

Crema de portocale: se pune caju la hidratat toata noaptea, apoi se pune la blender cu siropul de gave si sucul de portocale. Se pune compozitia peste crema de ciocolata si se da la congelator pentru 2-3 ore.

Optional poate fi ornat cu bucati de ciocolata si portocale, sau orice altceva va place.

Spam blocat