Tort vegan cu lămâie și mango

Tort vegan cu lămâie și mango Tort vegan cu lămâie și mango 62146306 2479321675440701 4377139400581054464 n 600x600

Tort vegan cu lămâie și mango, rețetă recomandată de chef Cristina Corpaci. Este o rețetă de tort care nu costă mult și pentru vară este extrem de răcoritoare. Am copt blatul într-o tavă rotundă de 27 cm, se poate și mai mică dacă îl vreți mai pe înălțime.

Timp de preparare: 20 de minute, timp de coacere: 30 de minute, porții: 10-12 serviri. O felie: 512 calorii

INGREDIENTE BLAT:

312 grame de făină

300 grame zahăr

360 ml lapte de soia

praf de copt

1 praf de sare

120 ml de ulei

1 linguriță esență de vanilie

3 lingurițe esență de lămâie

 

INGREDIENTE CREMĂ

400 gr de zahăr pudră

112 gr unt vegan

2 lingurițe esență lămâie

3 lingurițe zeamă de lămâie

1 mango copt

 

Se decorează cu coajă rasă de lime și lămâie și fructe.

 

MOD DE PREPARARE BLAT

Se amestecă într-un vas făina, zahărul, sarea, laptele, uleiul, esențele și apoi se toarnă în 2 tăvi, de preferat, în porții egale. Se deschide cuptorul la 180 grade și se coace timp de 30 de minute. Se lasă la răcit.

 

MOD DE PREPARARE CREMĂ

Se amestecă cu mixerul sau la blender zahărul, untul, mango, esențele și apoi se pune la congelator 1-2 ore.

Se ornează tortul și se decorează. Se va menține la congelator! Poftă bună!

 

 

 

 

Spam blocat